コンビニやスーパーには様々なお酒が並んでいますが、いつも同じお酒を選んでいませんか？そして友人や同僚との飲み会でなんとなく流されて飲みたくないものを選んでしまったり。。。 「With Sake」では、お酒を美味しさだけなくシチュエーションや雰囲気に合わせて大切な人とや一人の時間をより楽しめるようにサポートします！
チョコレートの風味を決定づける最も重要な […]
ドライホッピングを行ったビールにおいて、
ビールの苦味は、主にホップに含まれる特定
フェノール類は、ビールの香味に多岐に影響
チオール類(チオール基R-SHを有する)
テルペン類は主としてホップ由来の香り成分
エステルはビールの香りを構成する化合物群
ビール中の硫黄化合物は少量であればビール
ビールの熟成は、製造後のビールを一定期間
酵母によるアルコール発酵はビール造りだけ
